天氣寒冷，很多人認為氣溫低就不用開蛋糕展示柜了，其實這種做法是大錯特錯的。那么。除了這個，我們在日常生活中還會遇到哪些問題呢？下面就來和小編一起了解下。

1、從衛生清潔上看，冬天雖然氣溫比較低，但不夠穩定，保鮮效果還是不如蛋糕展示柜的開啟溫度。

2、蛋糕展示柜如果不啟動，是冬季氣溫低所致。需要一定時間的預熱屬于正?，F象。

3、如打開低溫冷藏開關，但冷凍效果仍不理想，可以將溫控器調高一點。

4、遇到蛋糕展示柜不能工作，首先檢查電源是否有故障，或者是因為插頭接觸不良，溫控器調溫是不是打在“關”點上。

5、剛放進冷藏室不久的食物就被凍結。這有可能是溫控器設置的過高引起的，或者是存放的食物接觸到了蛋糕展示柜后壁的冷源，造成食物被凍結。

6、冷凍室冷凍不夠充分。一是蛋糕展示柜所處的環境溫度低于10℃；另一種情況是食品存放量過大，導致蛋糕展示柜內部溫度升高。

7、蛋糕展示柜里的化霜水溢流。首先要檢查下出水孔有無阻塞，接水盒安置的位置是否適當，出水孔和接水盒有問題就可能會引起蛋糕展示柜化霜水的溢流。

8、時而聽到蛋糕展示柜內有流水聲。這種聲響是制冷劑工作的流動聲，屬正?，F象，不用擔心。

9、蛋糕展示柜使用一段時間后，一些融化的水珠和一些商品的殘汁會混合在一起，流到蛋糕展示柜底部的一個接水盤中，如果長時間不清理，那么這些混合物就會發霉放出很臭的氣味，所以要對蛋糕展示柜內部和外部定時進行清理，以除去臭味，也可以買一些除臭劑放在冰箱內除臭。

當然還有很多除味的方法，比如使用橘子皮除味、檸檬除味、食醋除味等等，選擇適合您的除味方法，只要達到目的即可。